请问「苦瓜炒腊肉」是什么意思？
2026-07-11 09:31:46
「苦瓜炒腊肉」读音
拼音 kǔ guā chǎo là ròu，注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | ku gua chao la rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | kgclr |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄌㄚ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄎㄍㄔㄌㄖ |
「苦瓜炒腊肉」释义
扩展释义 苦瓜炒腊肉是湖南省的名菜，属于湘菜系。指用苦瓜和腊肉等材料炒制而成的菜肴。苦瓜是一种常见的蔬菜，以其味苦和清热解毒，降火消暑和清心明目的功效著称。苦瓜性寒，其营养价值较高，加上其消炎退热、降脂减肥的功用，足可弥补腊肉在味道好的同时却又高脂肪，低营养的不足。
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