请问「铁板牛柳」是什么意思？
2026-07-15 20:34:28
「铁板牛柳」读音
拼音 tiě bǎn niú liǔ，注音 ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄋㄧㄡˊ ㄌㄧㄡˇ
| 拼音字母 | tie ban niu liu |
|---|---|
| 拼音首字母 | tbnl |
| 注音符号 | ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄋㄧㄡ ㄌㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄊㄅㄋㄌ |
「铁板牛柳」释义
扩展释义 铁板牛柳是将牛里脊肉去筋洗净，切成条或片调味，合入洋葱、芹菜后，放入烧致极热的铁板中致熟，令食物喷香的一种烹调方法。其特点是色泽红亮，肉质细嫩，香气四溢，鲜香浓郁。
请问「铁板牛柳」是什么意思？
「铁板牛柳」读音
拼音 tiě bǎn niú liǔ，注音 ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄋㄧㄡˊ ㄌㄧㄡˇ
| 拼音字母 | tie ban niu liu |
|---|---|
| 拼音首字母 | tbnl |
| 注音符号 | ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄋㄧㄡ ㄌㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄊㄅㄋㄌ |
「铁板牛柳」释义
扩展释义 铁板牛柳是将牛里脊肉去筋洗净，切成条或片调味，合入洋葱、芹菜后，放入烧致极热的铁板中致熟，令食物喷香的一种烹调方法。其特点是色泽红亮，肉质细嫩，香气四溢，鲜香浓郁。