请问「红椒炒腊肉」是什么意思?
2026-07-12 19:08:45
「红椒炒腊肉」读音
拼音 hóng jiāo chǎo là ròu,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | hong jiao chao la rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | hjclr |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄌㄚ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄏㄐㄔㄌㄖ |
「红椒炒腊肉」释义
扩展释义 1、将腊肉洗净,切块,装在碗内,入屉,架在水锅上用旺火,沸水,足气蒸1-1.5个小时,熟透下屉,晾凉后切成薄片;2、红柿子椒去蒂和籽,洗净切开;青蒜剥皮,洗净,切段)将锅架在火上,放油烧至七成热,先下红柿子椒片煸炒几下,炒至鲜红色后,随即放盐,酱油炒匀,然后把蒸熟的腊肉片和料酒放入拌炒1- 2分钟,撒上青蒜段拌匀,盛在盘内,淋入香油即成。
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