请问「红烧乳鸽」是什么意思？
2026-07-12 01:18:04
「红烧乳鸽」读音
拼音 hóng shāo rǔ gē，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄨˇ ㄍㄜ
| 拼音字母 | hong shao ru ge |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsrg |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄨ ㄍㄜ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄖㄍ |
「红烧乳鸽」释义
扩展释义 红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。
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