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请问「油拌索面」是什么意思?

2026-07-10 14:12:54

「油拌索面」读音

拼音 yóu bàn suǒ miàn,注音 ㄧㄡˊ ㄅㄢˋ ㄙㄨㄛˇ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母you ban suo mian
拼音首字母ybsm
注音符号ㄧㄡ ㄅㄢ ㄙㄨㄛ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄧㄅㄙㄇ

「油拌索面」释义

扩展释义 油拌索面是一道福建省莆田市的地方小吃。色泽鲜艳,美味可品口。莆仙方言把线面称为索面,取意为线面是由面粉和食盐后,由粗而细,反复拉制布成,成品就是细长的面粉索子。

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