请问「四川千层发糕」是什么意思？
2026-07-10 12:44:02
「四川千层发糕」读音
拼音 sì chuān qiān céng fā gāo，注音 ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄑㄧㄢ ㄘㄥˊ ㄈㄚ ㄍㄠ
| 拼音字母 | si chuan qian ceng fa gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | scqcfg |
| 注音符号 | ㄙ ㄔㄨㄢ ㄑㄧㄢ ㄘㄥ ㄈㄚ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄙㄔㄑㄘㄈㄍ |
「四川千层发糕」释义
扩展释义 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
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