请问「苦瓜炒肚肠」是什么意思？
2026-07-11 07:13:58
「苦瓜炒肚肠」读音
拼音 kǔ guā chǎo dù cháng，注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄉㄨˋ ㄔㄤˊ
| 拼音字母 | ku gua chao du chang |
|---|---|
| 拼音首字母 | kgcdc |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄉㄨ ㄔㄤ |
| 注音首符号 | ㄎㄍㄔㄉㄔ |
「苦瓜炒肚肠」释义
扩展释义 制作材料材料：劲香肠、苦瓜（半根）、猪肚（熟） 调料：盐、鸡精做法（1）将劲香肠拆开包装袋切取一段，放在案板上切成片，待用。 （2）将苦瓜清洗一下捞出，放在案板上切开去瓤，待用。 （3）随后，将苦瓜下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，待用。 （4）烧锅倒油烧热，下入猪肚和劲香肠翻炒一下。 （5）接着，合入苦瓜翻炒一下。 （6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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