请问「仿真菜」是什么意思？
2026-07-15 20:02:56
「仿真菜」读音
拼音 fǎng zhēn cài，注音 ㄈㄤˇ ㄓㄣ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | fang zhen cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | fzc |
| 注音符号 | ㄈㄤ ㄓㄣ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄈㄓㄘ |
「仿真菜」释义
扩展释义 仿真菜顾名思义 就是制作的和真的似的菜品模型 主要用于餐饮 食品企业展示提供印象的道具。 仿真菜的制作离不开客户提供的"照片"、"实样"和"内容说明"，制作人员根据实样"拓模"，根据照片"着色"、"拼盘"以及最后加工。哪怕是对于同样名称的菜肴，不同店铺有不同的形状，色泽及量感要求，因此，仿真菜不但代用度低，而且百分之百满足客户的审美感觉是不可能的。这正同于同一厨师不可能做出100%同样菜肴的常识。
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