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请问「油炸菜」是什么意思?

2026-07-12 17:41:47

「油炸菜」读音

拼音 yóu zhà cài,注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ

拼音字母you zha cai
拼音首字母yzc
注音符号ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ
注音首符号ㄧㄓㄘ

「油炸菜」释义

扩展释义 油炸菜中炸,是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆),放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。

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