请问「生炊镶厚菇」是什么意思？
2026-07-15 23:15:50
「生炊镶厚菇」读音
拼音 shēng chuī xiāng hòu gū，注音 ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡˋ ㄍㄨ
| 拼音字母 | sheng chui xiang hou gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | scxhg |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄕㄔㄒㄏㄍ |
「生炊镶厚菇」释义
扩展释义 菜 名生炊镶厚菇主 料厚菇3两。配 料精肉酱3两，虾米0.5两，白菜0.5斤。做 法将厚菇去脚洗净，捞干。背面镶上精肉酱（加适量盐），用碗模排列花纹，白菜加盐垫底，入笼蒸炊。起菜时扣碗上盘，应拌粉水加味精，加菜芽一支。特 点比红焖香菇味较清爽。
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