请问「盖浇面」是什么意思？
2026-07-14 15:11:03
「盖浇面」读音
拼音 gài jiāo miàn，注音 ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | gai jiao mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | gjm |
| 注音符号 | ㄍㄞ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄍㄐㄇ |
「盖浇面」释义
扩展释义 盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。（其他面食，如烩面，片儿川，拉面等，是将面和菜在内的主要食材，盛放在一个碗里上桌）
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