请问「满坛香」是什么意思？
2026-07-12 08:31:12
「满坛香」读音
拼音 mǎn tán xiāng，注音 ㄇㄢˇ ㄊㄢˊ ㄒㄧㄤ
| 拼音字母 | man tan xiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | mtx |
| 注音符号 | ㄇㄢ ㄊㄢ ㄒㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄇㄊㄒ |
「满坛香」释义
扩展释义 满坛香是广东省广州地区的特色传统菜肴，属于秋冬季节菜肴。它同福建的首席名菜“佛跳墙”一样，闻名中外。该菜始于清末，据说满坛香是由广州一些食摊大排档首创经营。在秋冬季节，这些食摊用狗肉、鸡肉、猪肉、鱼肚、鸡汤等放入食坛，加入酒、姜、葱、盐等调味，放在炉灶上煨煮而成。
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