请问「扒大乌参」是什么意思？
2026-07-10 11:01:49
「扒大乌参」读音
拼音 bā dà wū cān，注音 ㄅㄚ ㄉㄚˋ ㄨ ㄘㄢ
| 拼音字母 | ba da wu can |
|---|---|
| 拼音首字母 | bdwc |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄉㄚ ㄨ ㄘㄢ |
| 注音首符号 | ㄅㄉㄨㄘ |
「扒大乌参」释义
扩展释义 此菜汁浓味鲜，乌参柔软入味。在烹制中，如果把靠软的干贝搓散，勾在汁内，浇在乌参上，即称为"干贝扒乌参"。主辅原料：水发乌参1500克，老母鸡1500克，干贝25克，净火腿100克。
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