「川椒鸡」读音

拼音 chuān jiāo jī，注音 ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ

拼音字母	chuan jiao ji
拼音首字母	cjj
注音符号	ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ
注音首符号	ㄔㄐㄐ

「川椒鸡」释义

扩展释义 川椒鸡是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系潮州菜。鸡肉洗净抹干，切片，加入调味料拌匀配三十分钟，泡嫩油盛起。芥兰叶洗净，滴干水份切丝，用慢火油炸脆，吸干油份围于碟边。葱洗净切段。烧热镬，下油半汤匙爆香姜花及葱段，鸡肉回镬，赞酒，下芡汁料及红萝卜花兜匀，再洒上川椒粉炒匀即可上碟。

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拆字组词：

• 「川」字组词
• 「椒」字组词
• 「鸡」字组词

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