请问「芋泥」是什么意思？
2026-07-12 06:36:11
「芋泥」读音
拼音 yù ní，注音 ㄩˋ ㄋㄧˊ
| 拼音字母 | yu ni |
|---|---|
| 拼音首字母 | yn |
| 注音符号 | ㄩ ㄋㄧ |
| 注音首符号 | ㄩㄋ |
「芋泥」释义
扩展释义 芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道。芋泥的盛名与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作闽菜太极芋泥，八宝芋泥等之上品。
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