请问「酿香菇」是什么意思？
2026-07-10 15:10:27
「酿香菇」读音
拼音 niàng xiāng gū，注音 ㄋㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ
| 拼音字母 | niang xiang gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | nxg |
| 注音符号 | ㄋㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄋㄒㄍ |
「酿香菇」释义
扩展释义 酿香菇是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系客家菜之一。五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，拌匀后用力摔打了二三十下。香菇洗净后掐干水分，碎肉酿在香菇上并加上咸蛋黄。放入锅中大火蒸了8分钟。咸蛋白加入生粉水中勾成芡。
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