请问「鱼香海带」是什么意思？
2026-07-13 11:16:37
「鱼香海带」读音
拼音 yú xiāng hǎi dài，注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ
| 拼音字母 | yu xiang hai dai |
|---|---|
| 拼音首字母 | yxhd |
| 注音符号 | ㄩ ㄒㄧㄤ ㄏㄞ ㄉㄞ |
| 注音首符号 | ㄩㄒㄏㄉ |
「鱼香海带」释义
扩展释义 (1)将海带洗净切成丝。取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、味精、湿淀粉和水五钱，调成卤汁。 (2)锅放炉火上，放入食油烧热，投入葱末、姜末、蒜泥、豆瓣辣酱、泡辣椒末煸炒，待炒出香味时，加入海带丝翻炒，并将碗中调好的卤汁倒在海带丝上，炒拌匀即成。
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