「卤鸭」读音

拼音 lǔ yā，注音 ㄌㄨˇ ㄧㄚ

拼音字母	lu ya
拼音首字母	ly
注音符号	ㄌㄨ ㄧㄚ
注音首符号	ㄌㄧ

「卤鸭」释义

扩展释义 卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。

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