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请问「白汁回鱼」是什么意思?

2026-07-12 10:44:36

「白汁回鱼」读音

拼音 bái zhī huí yú,注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ

拼音字母bai zhi hui yu
拼音首字母bzhy
注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄩ
注音首符号ㄅㄓㄏㄩ

「白汁回鱼」释义

扩展释义 白汁回鱼是江苏省名菜,属于苏菜系,肉厚无刺,肥嫩不腻,汤汁似乳,稠浓粘口,且微溢酒香,堪为水产肴馔中之上品,辅料是春笋、黄酒 、猪油、江米酒、高汤、食盐、葱、姜、白胡椒。

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