请问「白汁回鱼」是什么意思?
2026-07-12 10:44:36
「白汁回鱼」读音
拼音 bái zhī huí yú,注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | bai zhi hui yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | bzhy |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄅㄓㄏㄩ |
「白汁回鱼」释义
扩展释义 白汁回鱼是江苏省名菜,属于苏菜系,肉厚无刺,肥嫩不腻,汤汁似乳,稠浓粘口,且微溢酒香,堪为水产肴馔中之上品,辅料是春笋、黄酒 、猪油、江米酒、高汤、食盐、葱、姜、白胡椒。
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