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请问「广东香肠」是什么意思?

2026-07-10 16:58:06

「广东香肠」读音

拼音 guǎng dōng xiāng cháng,注音 ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

拼音字母guang dong xiang chang
拼音首字母gdxc
注音符号ㄍㄨㄤ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
注音首符号ㄍㄉㄒㄔ

「广东香肠」释义

扩展释义 广东香肠是广东省的传统风味名吃,属于粤菜系。该菜色泽鲜艳,红白分明,表面干燥,无发白现象。具有特殊的香味,表面不应有较大横花纹,收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似,粗细均匀,肥瘦肉比例适宜。选健康新鲜的精瘦肉为原料,必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨,以腿肉和臀肉为最好。

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