请问「酸梅排骨」是什么意思？
2026-07-11 04:33:19
「酸梅排骨」读音
拼音 suān méi pái gǔ，注音 ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | suan mei pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | smpg |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄇㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄙㄇㄆㄍ |
「酸梅排骨」释义
扩展释义 酸梅排骨是一道美味可口的传统名菜。主要原料为排骨400克（约10两半），蒜茸2汤匙。把排骨洗净，抹乾水分，在表面刻少许刻痕。用调味料和蒜茸腌排骨半小时。把排骨放在碟上，用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，中火煮4分钟。除去保鲜纸，高火煮2分钟，即可供食。
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