「鸡卷肉」读音

拼音 jī juǎn ròu，注音 ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ ㄖㄡˋ

拼音字母	ji juan rou
拼音首字母	jjr
注音符号	ㄐㄧ ㄐㄩㄢ ㄖㄡ
注音首符号	ㄐㄐㄖ

「鸡卷肉」释义

扩展释义 鸡卷肉是有浓厚上海风味的冬令名菜；在烹制此菜时，取用新鲜的嫩鸡肉、猪肋条肉和猪大肠三样为原料。因为鸡肉具有浓厚的鲜味，猪肋条肉有瘦有肥，而猪大肠含脂肪较多，用这三样原料做菜，口味浓厚而又鲜美。

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