「蒜肠」读音

拼音 suàn cháng，注音 ㄙㄨㄢˋ ㄔㄤˊ

拼音字母	suan chang
拼音首字母	sc
注音符号	ㄙㄨㄢ ㄔㄤ
注音首符号	ㄙㄔ

「蒜肠」释义

扩展释义 蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣，颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓。蒜肠在全国各地基本都有，是中华饮食文化中熟食的一种，其中尤以老北京蒜肠出众。

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拆字组词：

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