请问「盐水鸭肫」是什么意思？
2026-07-10 14:03:58
「盐水鸭肫」读音
拼音 yán shuǐ yā zhūn，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
| 拼音字母 | yan shui ya zhun |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysyz |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄧㄓ |
「盐水鸭肫」释义
扩展释义 盐水鸭肫是上海市的传统名菜，属于沪菜。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
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「盐水鸭肫」读音
拼音 yán shuǐ yā zhūn，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
| 拼音字母 | yan shui ya zhun |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysyz |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄧㄓ |
「盐水鸭肫」释义
扩展释义 盐水鸭肫是上海市的传统名菜，属于沪菜。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。