请问「五彩鲈鱼脸」是什么意思？
2026-07-10 16:56:41
「五彩鲈鱼脸」读音
拼音 wǔ cǎi lú yú liǎn，注音 ㄨˇ ㄘㄞˇ ㄌㄨˊ ㄩˊ ㄌㄧㄢˇ
| 拼音字母 | wu cai lu yu lian |
|---|---|
| 拼音首字母 | wclyl |
| 注音符号 | ㄨ ㄘㄞ ㄌㄨ ㄩ ㄌㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄨㄘㄌㄩㄌ |
「五彩鲈鱼脸」释义
扩展释义 1. 本品为烩菜，要求刀工严格，鲈鱼要切成火柴粳样粗细，鲈鱼丝长4.8厘米，红萝卜、柿椒、冬菇均切成与鲈鱼丝规格相似的细丝，鲈鱼丝量多。成菜后，主料突出，辅料为衬，且五颜六色。鲈鱼丝虽细，但不可断；2. 因有过滑油过程，需准备熟猪油800克。
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