「拌茄子」读音

拼音 bàn jiā zi，注音 ㄅㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

拼音字母	ban jia zi
拼音首字母	bjz
注音符号	ㄅㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首符号	ㄅㄐㄗ

「拌茄子」释义

扩展释义 拌茄子是京菜。它的主料是茄子，配料有虾米等。它的口感清淡爽口。茄瓜不宜蒸太软烂，否则粘口，若嗜辣可加适量辣椒油或酱。

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