「黄鱼羹」读音

拼音 huáng yú gēng，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ

拼音字母	huang yu geng
拼音首字母	hyg
注音符号	ㄏㄨㄤ ㄩ ㄍㄥ
注音首符号	ㄏㄩㄍ

「黄鱼羹」释义

扩展释义 黄鱼羹是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。将新鲜黄鱼去鳞、内脏，剃出鱼刺，将鱼肉剁成鱼茸，与海参、竹笋、火腿一起下锅翻炒，加入高汤调料，用湿淀粉勾欠，即可食用。此汤味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。

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拆字组词：

• 「黄」字组词
• 「鱼」字组词
• 「羹」字组词

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