「酥焯鲫鱼」读音

拼音 sū chāo jì yú，注音 ㄙㄨ ㄔㄠ ㄐㄧˋ ㄩˊ

拼音字母	su chao ji yu
拼音首字母	scjy
注音符号	ㄙㄨ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄩ
注音首符号	ㄙㄔㄐㄩ

「酥焯鲫鱼」释义

扩展释义 酥焯鲫鱼即称酥小鲫鱼。属于京菜系列。主要用料是小活鲫鱼（最好10厘米左右长），葱白等食材制作而成。酥焯鲫鱼具有颜色鲜美，鱼肉肥嫩，刺脆香酥，味道特殊的美食特色，因而被广大食客所钟爱。

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拆字组词：

• 「酥」字组词
• 「焯」字组词
• 「鲫」字组词
• 「鱼」字组词

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