请问「风羊火锅」是什么意思？
2026-07-10 10:27:46
「风羊火锅」读音
拼音 fēng yáng huǒ guō，注音 ㄈㄥ ㄧㄤˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | feng yang huo guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | fyhg |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄧㄤ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄈㄧㄏㄍ |
「风羊火锅」释义
扩展释义 风羊火锅是安徽大别山区具有特殊风味和季节性菜肴。“风羊”是进冬宰羊，开膛后悬挂风口处风干，半月后可食，一月后味更好。此菜羊肉酥烂油润，具有风干的特殊芳香。汤汁泛红油，咸鲜带辣，可以边吃边加肉、汤等料，最后还可放进馓子或面条充饥。火锅以木炭为佳。该火锅可作为冬季养生食谱、肢寒畏冷食谱、壮腰健肾食谱、补阳食谱。
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