请问「叉烧金钱鸡」是什么意思？
2026-07-11 05:21:46
「叉烧金钱鸡」读音
拼音 chā shāo jīn qián jī，注音 ㄔㄚ ㄕㄠ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄐㄧ
| 拼音字母 | cha shao jin qian ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | csjqj |
| 注音符号 | ㄔㄚ ㄕㄠ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄔㄕㄐㄑㄐ |
「叉烧金钱鸡」释义
扩展释义 (1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。 (2) 将熟火腿改切成长方形薄片。 (3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。
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