「腊肠肉」读音

拼音 là cháng ròu，注音 ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	la chang rou
拼音首字母	lcr
注音符号	ㄌㄚ ㄔㄤ ㄖㄡ
注音首符号	ㄌㄔㄖ

「腊肠肉」释义

扩展释义 中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。做腊味是用烟熏的，鸡鸭鱼肉挂在房梁上，地上堆起干枝叶或稻谷、甘蔗渣之类 ，点燃后烟气冉冉上升，微温的烟熏火燎，久而久之便把一种特殊的香气熏到肉里。用这种方法制出来的腊味，焦干梆硬、入口喷香。

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