「百吉饼」读音

拼音 bǎi jí bǐng，注音 ㄅㄞˇ ㄐㄧˊ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	bai ji bing
拼音首字母	bjb
注音符号	ㄅㄞ ㄐㄧ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄅㄐㄅ

「百吉饼」释义

扩展释义 硬面包圈，是美国纽约流行的面包之一，外表和炸面圈很相似，但炸面圈是油炸的面包，而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团，揉成圈形后，放到水里去煮过，然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆，里面的面包味道就越浓，质地就越韧。

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