请问「涪陵油醪糟」是什么意思？
2026-07-12 23:51:18
「涪陵油醪糟」读音
拼音 fú líng yóu láo zāo，注音 ㄈㄨˊ ㄌㄧㄥˊ ㄧㄡˊ ㄌㄠˊ ㄗㄠ
| 拼音字母 | fu ling you lao zao |
|---|---|
| 拼音首字母 | flylz |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄌㄧㄥ ㄧㄡ ㄌㄠ ㄗㄠ |
| 注音首符号 | ㄈㄌㄧㄌㄗ |
「涪陵油醪糟」释义
扩展释义 涪陵，乃宋代巴蜀六大商贸中心之一，清代有“小重庆”之称，四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。涪陵油醪糟早年是接待客人的饭前饮品。香甜可口，油而不腻。客人进家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上鸡蛋）让客人享用。这一待客方式地方说法叫做“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究。长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉。
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