请问「茄子炒韭菜」是什么意思？
2026-07-10 18:49:30
「茄子炒韭菜」读音
拼音 jiā zi chǎo jiǔ cài，注音 ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | jia zi chao jiu cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | jzcjc |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄗ ㄔㄠ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄐㄗㄔㄐㄘ |
「茄子炒韭菜」释义
扩展释义 食材主料茄子200g 韭菜100g 瘦肉50g配料油适量 盐适量做法1 茄子，韭菜，瘦肉 2 把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好 3 锅内放油热了放入瘦肉 4 吵到没有血水 5 瘦肉炒到没血水，放入韭菜 6 快速翻炒几下 7 先打起来 8 韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子 9 翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷 10 闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了注意事项炒茄子油要多放一点
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