请问「湘式腊牛肉」是什么意思？
2026-07-12 00:11:42
「湘式腊牛肉」读音
拼音 xiāng shì là niú ròu，注音 ㄒㄧㄤ ㄕˋ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | xiang shi la niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | xslnr |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄕ ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄒㄕㄌㄋㄖ |
「湘式腊牛肉」释义
扩展释义 材料主料腊牛肉辅料黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜调料盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒烹制方法1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出； 2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。特点香辣爽口，腊味浓郁。
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