请问「草鸡蛋卤猪肉」是什么意思？
2026-07-10 13:23:20
「草鸡蛋卤猪肉」读音
拼音 cǎo jī dàn lǔ zhū ròu，注音 ㄘㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | cao ji dan lu zhu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | cjdlzr |
| 注音符号 | ㄘㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄘㄐㄉㄌㄓㄖ |
「草鸡蛋卤猪肉」释义
扩展释义 1、猪肉切成麻将牌大小的块，草鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在表面竖向轻4刀，以便入味。2、热锅下油，将猪肉、姜片下锅煸3分钟，加黄酒，加盖焖一下。3、开盖，放入鸡蛋，加老抽酱油、糖、葱，再加水与肉平，炒匀后，加盖，大火煮开，小火焖1.5小时。4、开盖，大火收汁，洒上香葱段。
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