请问「苜蓿面」是什么意思？
2026-07-10 15:40:43
「苜蓿面」读音
拼音 mù xu miàn，注音 ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | mu xu mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | mxm |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄒㄩ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄇㄒㄇ |
「苜蓿面」释义
扩展释义 苜蓿面是一种甘肃省的特色传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一种草，也是菜。白白的面擀开，切成比韭菜叶稍宽、二指长的面条，先把苜蓿下在滚水里，稍煮，再下了面，一煎一点凉水，熟了，调盐醋熟油辣子，汤糊糊的，菜绿绿的，面白白的，你吃一吃，浓浓的山野味、新鲜味，使你永远忘不掉它的特色。
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