请问「灵丘熏鸡」是什么意思？
2026-07-10 12:33:35
「灵丘熏鸡」读音
拼音 líng qiū xūn jī，注音 ㄌㄧㄥˊ ㄑㄧㄡ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
| 拼音字母 | ling qiu xun ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | lqxj |
| 注音符号 | ㄌㄧㄥ ㄑㄧㄡ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄌㄑㄒㄐ |
「灵丘熏鸡」释义
扩展释义 灵丘熏鸡是山西省灵丘县的传统名菜，已有270多年的历史。灵丘熏鸡烹制加工时又加入了多种中药，所以这种熏鸡具有益脾健胃、补虚理气、消食健脾、因精养神的效用，很受百姓的欢迎。灵丘熏鸡应趁热吃，不走油，不跑味。切食时刀口很是讲究，先从鸡身中间左右切成两半，然后再把前脯、后腿切成细条，将腿、翅剁成小块，很是独特。
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