「张店鱼面」读音

拼音 zhāng diàn yú miàn，注音 ㄓㄤ ㄉㄧㄢˋ ㄩˊ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	zhang dian yu mian
拼音首字母	zdym
注音符号	ㄓㄤ ㄉㄧㄢ ㄩ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄓㄉㄩㄇ

「张店鱼面」释义

扩展释义 张店鱼面是湖北新洲的一种传统小吃，以鲜鱼作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，鱼香浓烈，俗名捶鱼。大约在清朝咸丰年间，张店街有家“库泰丰”商号，专门从事捶鱼的制作与销售。制作工艺一直流传至今，是新洲的大众菜肴。

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拆字组词：

• 「张」字组词
• 「店」字组词
• 「鱼」字组词
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