请问「息县油酥」是什么意思？
2026-07-10 12:55:12
「息县油酥」读音
拼音 xī xiàn yóu sū，注音 ㄒㄧ ㄒㄧㄢˋ ㄧㄡˊ ㄙㄨ
| 拼音字母 | xi xian you su |
|---|---|
| 拼音首字母 | xxys |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄒㄧㄢ ㄧㄡ ㄙㄨ |
| 注音首符号 | ㄒㄒㄧㄙ |
「息县油酥」释义
扩展释义 息县油酥火烧又名油酥馍，是河南省信阳市息县特色传统小吃中的佳品，作为豫南饮食文化的一种象征，属于豫菜系。以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。特色是色泽鲜艳，拿起即碎，酥脆甜香，十分可口。相传始于明代，距今已有四百余年的历史。
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