请问「寿阳油柿」是什么意思？
2026-07-12 17:08:41
「寿阳油柿」读音
拼音 shòu yáng yóu shì，注音 ㄕㄡˋ ㄧㄤˊ ㄧㄡˊ ㄕˋ
| 拼音字母 | shou yang you shi |
|---|---|
| 拼音首字母 | syys |
| 注音符号 | ㄕㄡ ㄧㄤ ㄧㄡ ㄕ |
| 注音首符号 | ㄕㄧㄧㄕ |
「寿阳油柿」释义
扩展释义 寿阳油柿是山西地方民间传统小吃，是山西省寿阳独有的食品。是一种油炸食品，形如柿子，呈焦黄色，微有裂纹，故名。特点是油而不腻，果味清香，外酥内软，甘甜利口。1959年全国科普会上定为山西名特产品，它是以白面、汤糖、麻油和少许碱面配制而成。市场上多有销售，人们喜食，尤其赶会看戏，用红烧饼夹之，俗称“蛤螟含蛋”，别有风味。
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