请问「荷哲粉」是什么意思？
2026-07-11 03:38:19
「荷哲粉」读音
拼音 hé zhé fěn，注音 ㄏㄜˊ ㄓㄜˊ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | he zhe fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | hzf |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄓㄜ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄏㄓㄈ |
「荷哲粉」释义
扩展释义 将做好的线粉盛在竹丝漏瓢内，在开水锅内过热，倒入碗中，加入各种馅子和调料，如鳝鱼、炖鸡、三鲜、肉丝、墨鱼、杂酱等，即成鳝鱼荷哲粉，或炖鸡汤哲粉，或三鲜荷哲粉等。汤可用骨头汤、鸡汤、鲜鱼汤。如吃红汤，可酌加红油。
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