请问「鱼头泡饼」是什么意思?
2026-07-14 11:06:02
「鱼头泡饼」读音
拼音 yú tóu pào bǐng,注音 ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | yu tou pao bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | ytpb |
| 注音符号 | ㄩ ㄊㄡ ㄆㄠ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄩㄊㄆㄅ |
「鱼头泡饼」释义
扩展释义 鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜,属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣,肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆,现烙现吃,蘸汤后更可口。一菜两吃。
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