请问「上海白斩鸡」是什么意思？
2026-07-13 17:23:17
「上海白斩鸡」读音
拼音 shàng hǎi bái zhǎn jī，注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐㄧ
| 拼音字母 | shang hai bai zhan ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | shbzj |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄅㄞ ㄓㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄕㄏㄅㄓㄐ |
「上海白斩鸡」释义
扩展释义 白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店，白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
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