请问「焖辣子鸡腿」是什么意思？
2026-07-16 00:13:52
「焖辣子鸡腿」读音
拼音 mèn là zi jī tuǐ，注音 ㄇㄣˋ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ
| 拼音字母 | men la zi ji tui |
|---|---|
| 拼音首字母 | mlzjt |
| 注音符号 | ㄇㄣ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ ㄊㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄗㄐㄊ |
「焖辣子鸡腿」释义
扩展释义 焖辣子鸡腿是是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。基本特点是色泽红亮，肉质软烂，酱香醇厚，咸甜微辣。分为黄焖和红焖。黄焖用糖和酱油量比红焖要少，一个色浅，一个色深。焖辣子鸡腿是采用红焖的方法。
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