请问「牛杂串」是什么意思？
2026-07-11 02:59:16
「牛杂串」读音
拼音 niú zá chuàn，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄔㄨㄢˋ
| 拼音字母 | niu za chuan |
|---|---|
| 拼音首字母 | nzc |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄔㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄗㄔ |
「牛杂串」释义
扩展释义 牛杂串是广东湛江著名的传统小吃，属于粤菜系。最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下，天上飘着毛毛细雨时，赤坎的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。
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