「豆干面」读音

拼音 dòu gàn miàn，注音 ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	dou gan mian
拼音首字母	dgm
注音符号	ㄉㄡ ㄍㄢ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄉㄍㄇ

「豆干面」释义

扩展释义 手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。

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拆字组词：

• 「豆」字组词
• 「干」字组词
• 「面」字组词

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