请问「夹馅拉面」是什么意思？
2026-07-12 14:30:28
「夹馅拉面」读音
拼音 jiā xiàn lā miàn，注音 ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄢˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | jia xian la mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxlm |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄢ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄌㄇ |
「夹馅拉面」释义
扩展释义 原料面粉1500克，猪肉蓉200克，猪油和鸡蛋清各50克，味精和精盐各适量。1做法1、将猪肉蓉、蛋清、猪油、味精、精盐和少量沸水同放一碗内调成稀糊状。 2、将面粉和适量的清水调和成团，稍醒片刻后搓成长条，放在案板上，用竹筷在面条中央压一深槽，镶入糊状肉蓉，将上端两边捏合，拉抻成细条，下入烧沸的水锅内，置火上煮熟捞入碗内即成。
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