「干贝萝卜羹」读音

拼音 gàn bèi luó bo gēng，注音 ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄍㄥ

拼音字母	gan bei luo bo geng
拼音首字母	gblbg
注音符号	ㄍㄢ ㄅㄟ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄍㄥ
注音首符号	ㄍㄅㄌㄅㄍ

「干贝萝卜羹」释义

扩展释义 将干贝洗去浮灰，置碗内，加入绍酒和水50克，上笼蒸烂取出搓散，汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿，切成2厘米宽、5厘米长的片。小片圆萝卜剥皮，削成圆柱打成齿轮形花，再切成0.5厘米厚齿轮形的片。

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