请问「豆腐拌韭菜」是什么意思？
2026-07-10 16:34:28
「豆腐拌韭菜」读音
拼音 dòu fǔ bàn jiǔ cài，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | dou fu ban jiu cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | dfbjc |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄈㄨ ㄅㄢ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄉㄈㄅㄐㄘ |
「豆腐拌韭菜」释义
扩展释义 主料豆腐(南) 300克辅料腌韭菜花 50克调料香菜 20克 香油 10克 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 各适量做法1．嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；韭菜花摘洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后切成碎末。 2．香菜末、香油、酱油、精盐、味精和韭菜末一起放入豆腐盆内，拌匀装盘即成。
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